2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会举行

本报讯 （记者 王娜） 10月20日，河南省酸辣粉产业发展大会暨2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会在开封举行。食品领域的专家、企业家，特邀协会、商会、企业界人士相聚开封，以“守正创新 聚合共赢”为主题，共同探讨酸辣粉行业的发展趋势，分享最新的技术成果和创新理念，携手推动酸辣粉行业迈向更高的台阶。

大会在中国食品工业协会、中国食品科学技术学会、中国食品和包装机械工业协会的指导下，由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会、通许县国有资产投资发展有限公司、通许县酸辣粉产业协会主办。

中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰，中国食品工业协会秘书长助理、中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，省农业农村厅副厅长王俊忠，省市场监管局二级巡视员李姝，开封市委副书记、市长吴海燕，开封市政协主席曹忠良等市领导，通许县委书记张云涛，县委副书记、县长憨振强等参加活动。

沈志勇在致辞中表示，今后，将一如既往地加强与通许县的沟通联系，让更多的企业关注通许、了解通许、落户通许。引领通许酸辣粉产业走出国门、走向全球。

省农业农村厅将发挥自身职能优势，以河南省酸辣粉产业联盟为依托，以“河南酸辣粉”区域公用品牌市场化运营为手段，持续赋能通许酸辣粉生产基地、酸辣粉产业园建设，不断擦亮“中国酸辣粉之都”金字招牌，助力我省优质特色农产品走出河南，推动河南从“国人粮仓”向“国人厨房”“世人餐桌”华丽蝶变。王俊忠在致辞中表达了对酸辣粉产业的高度重视和殷切期望。

“这次酸辣粉行业大会，既是介绍经验、交流研讨的重要平台，又是探讨行业标准、助力区域公用品牌做大做强的重大契机。”吴海燕在致辞中表示，期待与会的中国食品领域的权威专家学者、行业翘楚和业界精英更多关注开封、关注酸辣粉产业，共同开创酸辣粉产业发展新局面。

今年是召开酸辣粉行业大会的第三年，通许的酸辣粉取得了前所未有的突破与发展。占地面积达2730亩的全国最大、配套最齐全的酸辣粉专业园区已开工建设，酸辣粉产业园一期即将交付使用；以口口相传的好味道打造通许优品牌，通许U粉强势出圈，酸辣粉线下门店覆盖面越来越大，成功举办“数商兴农·粉都通许”首届电商直播大赛，实现600万销售额；以久久为功的好服务打造通许优环境，以“六最”营商环境服务企业发展，全力提供更优环境、更实政策、更好平台，做企业最坚强的“后盾”。张云涛诚邀与会企业家到通许考察兴业，共生共赢。

憨振强向大会作县情说明暨“中国酸辣粉之都”阶段性建设成果分享。

随后，与会领导和嘉宾参与和共同见证了河南省酸辣粉产业联盟成立启动仪式、河南酸辣粉区域公用品牌运营授权仪式、酸辣粉行业标准立项启动仪式等河南省酸辣粉行业发展史上具有重要意义的时刻。与会领导和嘉宾还饶有兴趣地参观了从带有泥土芬芳的红薯到挑战你味觉的酸辣粉全产业链上下游产品，感受通许酸辣粉产业一年来取得的卓越成就。

会上，举行了“寻味通许”线上聚合馆发布仪式、酸辣粉产业战略合作签约仪式，发布了《2024年中国酸辣粉行业发展报告》、通许酸辣粉产业先锋榜单，对在酸辣粉产业发展中创新、先行的标杆企业进行了表彰。

介绍了酸辣粉产业基金，与会专家、企业家围绕“甘薯兴农助农的金色引擎”“整合渠道资源 助推酸辣粉产业快速发展”“鲜粉绿色制备关键技术及产业化”“数字驱动 赋能速食新征程”等话题进行了分享。