117岁老茶庄让千年宋韵活起来

开封的东大街，老城烟火稠密，人声鼎沸里，藏着一处能让人瞬间安静下来的所在。

门头古朴，上书“义利成”三字。一脚踏进去，喧嚣顿消，茶香扑面。这家走过117年的老字号，如今的主理人叫左文琪。他手里握着的，不只是一杯茶，更是“老字号+宋文化”的融合实践。

义利成创立于清宣统元年（1909年），“重义轻利、先义后利”的信条传承至今。民国时，它已是开封规模最大的茶庄。以源头采购、自行窨制把控品质，让它在百年商战中稳稳立足。

左文琪师从茉莉花茶非遗制作技艺代表性传承人左增伟，系统地学习了茉莉花茶拣选、窨制、拼配等全套技艺。

坚持“前店后作”的传统，从产地进货、设厂加工到批零兼营，全流程把控品质。老字号的品质底线，从不含糊。

开封是北宋都城，宋茶文化底蕴深厚——宋徽宗曾亲著《大观茶论》，点茶斗茶风靡一时，茉莉花茶的窨制工艺也起源于宋代宫廷。点茶、斗茶、分茶等技艺盛行，成为文人雅士的社交雅事，也融入百姓日常生活；茉莉花茶等茶饮工艺起源于宋代宫廷，凭借独特窨制工艺流传至今，成为宋茶技艺的活态传承。

义利成茶庄的“清香雪”茉莉绿茶、“梅香雪”茉莉红茶、“菊香雪”菊花红茶正是这一技艺的最好传承与实践，一经推出，就广受欢迎。宋茶文化不仅是饮茶习俗，更承载着宋代雅致、内敛、精致的生活美学，蕴含着天人合一、以茶修身的文化理念，是开封最具辨识度的文化名片之一。

茶庄二楼辟成茗香茶文化图书馆，书香茶香交融。茶友会、文化讲座次第展开，老字号正成为开封古城一张温润的文化名片。

左文琪的规划不止于此。他想复原宋式点茶体验，复刻宋代经典茶饮配方，开设宋文化茶会，打造沉浸式的宋式茶空间——让静态的宋文化，变成可体验、可参与的动态文化，让老字号真正成为宋文化的传播阵地。

义利成，以义为利，以茶会友。若你路过东大街，不妨推门进去。递来的这杯茶，一端是老字号的百年匠心，一端是宋文化的千年风雅。