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一个柚子动辄上百元，最高可以卖到398元？在海南省澄迈县中兴镇福来村，一对来自他乡的青年夫妇正讲述着这样的故事。
在柚子夫妇共享农庄里，安烁宇正在逐一拆袋检查挂在树上的青柚。“马上要到收获季了，这段时间我们每天都得来观察果实的成熟度。”安烁宇告诉记者，柚子从开花到成熟一般需要6至6个半月，这个时候来看果实的油包分布密度，越宽越浅，说明成熟度越高，之后还要通过机器无损检测糖酸比，达到24:1的标准，便是一个合格的“柚子夫妇”青柚了。
毕业于海南大学热带果树栽培学的安烁宇和黄晓玲，一个来自贵州，一个来自四川，为了毕业不分手，选择留在海南澄迈创业，一待就是16年。夫妻俩种植的青柚，清香甘美、形色俱佳，富含维生素和矿物质，获得海内外高端市场客商的青睐。
谈及为什么选择种植青柚，安烁宇笑着说，家里世代从事水果种植，他打小就对柚子情有独钟。后来到海南读书，学的是热带果树栽培专业，实习做的也是农资销售，碰到有人想转手一块经营不善的柚子地，而安烁宇既有种植柚子的基础知识和管理经验，也一直有创业的想法，便接管了过来。
回想夫妻俩创业初期，黄晓玲有些哽咽：“一开始拿到批发市场卖，看别人卖3元，我们就卖3.5元，因为觉得自己毕竟是学农出身的读书人，多少有点骄傲。结果被市场狠狠教训了，最惨的时候，我俩从3点守到第二天12点，一筐没卖出去，刚毕业就负债20万元，身心俱疲。”转机发生在半个月后，夫妻俩的柚子突然被20多个小贩哄抢，全部卖空。去做市场调研才得知，这些小贩打着媲美东南亚进口青柚的噱头，转手以7~10元一斤甚至更高的价格售出。两人意识到，自己的产品再好，也需要做品牌营销。
从3.5元一斤无人问津，到最高价可以卖到398元一个，源于一个决定：安烁宇做技术，黄晓玲做品牌和销售。
夫妻俩坚持从养土做起，保护土壤这一基础，生产出来的产品才有保障。为了提高土壤的有机质含量，这里的土壤10年以上没有用过除草剂，割草只用机械或人工。“海南今年的雨水特别多，我们有30%~40%的时间都在应对草的问题，割草就割了20道，每道的人工成本按50元算，一亩地的割草成本就有1000元了。”安烁宇算了一笔账。
品质方面，实行标准化种植、科学化管理，历经种植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害综合防治和果实分级等生产全过程的36道生产工序、3项行业地方标准和168道企业种植标准；遵循200:1黄金叶果比，平均每棵柚子树仅生产30个，保证充足的营养供给；引入最先进的智能分级设备，对外观、糖度等重要指标进行精准分级，最大限度保障品质的稳定性与一致性。安全方面，由SGS权威认证的533项农残、5项重金属检测全部为零。
10多年来，“柚子夫妇”的青柚种植面积扩展到上千亩，市场价从一个108元到398元不等，始终走精品农业路线，配上最优质的服务，在行业中打响了品牌名声，积累了一定客户，立住了江湖地位。此外，柚皮果干、柚子汁、柚子精油等副产品相继推出，深度挖掘了青柚的附加价值，实现产业链延伸。未来还将借海南自由贸易港的优势，打造以青柚为主题的旅游景点和研学项目，吸引国内外游客前来消费打卡。
在澄迈，青柚种植在政府的扶持下，以“公司+合作社+农户”的发展模式，通过产业分红、用工、土地租赁和技术带动等形式，实现乡村振兴产业联农带农，共计新增相关就业岗位约1万个，就业人员人均每年增收约3万元。
“当这些农庄需要用工时，能够就近招募村民协助开展工作，有效解决了村民的就业问题，帮助增加务工收入。”中兴镇党委委员、宣传委员王汉孟向我们介绍，由全镇12个村（居）委会共同成立的镇级平台公司出资入股，与企业合作开发柚子果干项目，每年除返还20万元本金外，平台公司还可获得3%的利润分红，拓展了村集体经济收入。
“做农业品牌很重要，也要有耐心。进口的不一定是好的，我们之所以选择创业，就是能对自己的产品做主，对我们的品牌负责，在创造收益的同时，也为农民带来实质性的好处。”黄晓玲说。
（据《农民日报》）
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