“小菌菇”孕育大产业

本报讯 （通讯员 李扬扬 焦彦瑞） “现采的菌子煮汤，鲜美得很。”5月4日，开封市龙亭区柳园口乡王周庄社区的赤松茸种植基地里，一簇簇棕红色的赤松茸顶着圆润的伞盖破土而出，市民张女士带着孩子正在体验采菌的乐趣。

走进赤松茸种植基地，昔日被视作农业废料的秸秆，如今成为孕育美味的“温床”。

“我们通过‘林荫保湿+秸秆基床’的栽培模式，每亩林地可消化5吨秸秆，在昼夜温差8℃的微气候中，孕育出氨基酸含量提升30%的优质赤松茸。”基地负责人池连伟说，这种循环农业模式不仅解决了秸秆焚烧污染问题，更让废弃物实现资源化利用，为林地生态注入新动能。

据了解，基地赤松茸种植面积10余亩，每亩产量超3000斤，采摘季从3月底持续至5月中旬，预计收益12万余元。

“目前柳园口乡正在筹备建设菌菇文化体验园，未来，游客不仅能亲手培育菌棒，还能在农家乐厨师指导下，解锁赤松茸的百变吃法。”柳园口乡相关负责人表示，柳园口乡将继续深化“菌菇+”产业链，推动农耕研学、生态旅游等业态协同发展，为乡村全面振兴注入源源不断的绿色动能。