“蔡文姬”小米何以成明星产品？

本报讯 （通讯员 叶中琳 刘启旸） 在杞县苏木乡刘武屯村，有一家名为杞县康丰家庭农场的农业企业，它以其独特的品牌魅力和绿色发展理念，在当地乃至全省都享有盛誉。4月3日，记者走进这家家庭农场，深入了解其背后的品牌故事。

杞县康丰家庭农场成立于2016年4月，由胡培霞兄妹四人共同出资成立，注册资金500万元。目前，该家庭农场在杞县圉镇镇流转土地1200余亩，主要种植谷子等作物，年产优质谷子270余吨。农场拥有一套完整的管理制度、考核制度、培训制度、财务管理制度等，家庭成员分工明确，生产技术、财务、后勤保障与日常办公管理、销售等均有专人负责。

“我们始终坚持集约化、规模化、市场化、产业化的运作模式，同时坚持走绿色生产的发展理念。”胡培霞告诉记者。2018年年初，杞县康丰家庭农场注册了“蔡文姬”商标，为农场的发展迈出了重要一步。同年8月，在有关部门的指导下，农场开展了绿色食品认证，并委托兰考县南马庄生态农产品专业合作社开展谷子加工生产。2019年，农场的小米成功获批全国绿色食品。

品牌的建设并非一蹴而就。2021年，“蔡文姬”小米入选全国名特优新农产品，并被评为河南省知名农业品牌产品。名特优新品牌的加持让“蔡文姬”小米成了杞县的著名品牌、开封的明星产品，甚至成了杞县人走亲访友的“奢侈品”。

杞县康丰家庭农场不仅是农业生产的佼佼者，更是扶贫带贫的典范。农场带贫86户，是开封市“巧媳妇”示范基地。在农场的带领下，周边1000多名群众增收致富，直接间接增收200万元。

“蔡文姬”小米的品质得益于其得天独厚的生长环境和严格的种植管理。小米产自东汉才女蔡文姬的故里——杞县圉镇，这里属北温带季风气候，日照充足，雨量适中，土壤肥沃，方圆百里无污染。在县农业农村局的技术指导下，农场全部生产过程实行绿色标准化种植，精选谷种，深井水灌溉，施用有机肥，人工除草，用传统方法碾制生产的小米，米色金黄、软糯鲜香、营养成分丰富。

在生产上，杞县康丰家庭农场依照绿色食品谷子的操作规程，坚持“预防为主、综合防治”的原则，对病虫害采用农业、生物和物理防治方法。在投入品使用上，农场实行“统一采购、统一保管、统一供应、统一使用”的管理模式。同时，农场还定期邀请市、县农业农村部门开展技术管理培训，确保生产过程的科学性和规范性。

为确保产品质量，杞县康丰家庭农场建设有自检室，在自检合格的基础上开具受县农业农村部门监管的产品合格证，并严格执行不合格农产品召回制度。农场还依托国家和省、市、县农产品质量追溯平台，从种子选择到销售去向等关键环节强化质量控制和品质保持。基地生产档案真实全面记录生产全过程、质量控制及产品销售情况，档案保存3年以上。

如今，“蔡文姬”小米已经获得了多项荣誉：杞县第四届“豫创天下”大赛一等奖、第十八届中国国际农产品交易会（重庆）金奖、第五届河南（郑州）国际现代农业博览会金奖等，并入选全国农产品包装标识典范。产品更是得到了“星联芒果集团”的认可。

杞县康丰家庭农场的品牌故事是农业绿色发展的生动实践。未来，农场将继续坚持绿色、品牌、市场的发展理念，不断提升产品质量和品牌影响力，为乡村振兴和农业现代化作出更大贡献。