娃娃菜成了村民发家“金娃娃”

本报讯 （通讯员 李新义） “老铁们，我们齐岗村的娃娃菜脆嫩无渣、老少皆宜，况且不打农药，全施用农家肥，是真正的绿色食品。”

“如何做出美味可口的娃娃菜，在烹饪娃娃菜时，火候要控制得当，以保持娃娃菜的脆嫩口感；如果是炖菜或煮汤，则要用小火慢炖，使娃娃菜充分吸收汤汁的味道。只要掌握好选材、清洗、烹饪方法和调味技巧，就能在家中轻松享受美味的娃娃菜。”

11月10日，开封市尉氏县网信办的志愿者在尉氏县水坡镇齐岗村曹大卫特色农业种植园利用直播的平台帮助菜农推销娃娃菜。一畦畦鲜嫩的娃娃菜铺满田地，一颗颗娃娃菜长势喜人，菜农们正有条不紊地采摘、分拣、打包，准备将新鲜的娃娃菜送往市场销售。

“今年俺种的200亩娃娃菜，由于栽种适时，管理到位，每亩能产7000斤左右，现在主要销往周边商超和大型蔬菜批发市场。”水坡镇齐岗村曹大卫特色农业种植园的负责人曹大卫一边采收娃娃菜一边介绍说。

尉氏县水坡镇地处郑州、开封、许昌三市交会处。这里光热充足、土壤肥沃、水质纯净，自然资源优势独特。近年来，水坡镇把发展特色果蔬种植作为促进农业增效、农民增收致富的特色产业来抓，目前，该镇采取“企业+合作社+基地+农户”模式，新发展种植的大樱桃、红薯苗、辣椒、娃娃菜等特色果蔬种植面积5万余亩，年产量15万吨，产业链产值近亿元，果蔬产业已成为当地群众增收的新引擎。

“下一步我们将通过政策扶持、科技引领、延伸农产品加工产业链条等，因地制宜发展果蔬产业，真正地把特色农产品产业成了村民致富的‘金娃娃’。”水坡镇党委书记海鸥说。