祥符区万隆乡：金秋迎丰收 “薯”光产业旺

开封广播电视台全媒体记者 何广舟 金秋时节，蜜薯飘香。近日，走进开封市祥符区万隆乡，一粒粒花生浑圆饱满，一垄垄红薯破土而出……在大片红薯地里，挖薯机来回穿梭，一幅农事繁忙、丰收在望的美好画卷正在徐徐展开。

“万隆这边的土壤和温度很适合种红薯，今年我们公司销售有‘西瓜红’‘哈密’‘人参薯’等八九个品种，主要通过电商平台销往全国各地。平均日销3万斤，销售额5万元。目前常用工有36人，旺季还有短时工。”9月30日，在万隆乡南武天村家乡的老杨种植农民专业合作社，负责人杨悠洋开心地说。在他身后的电商车间内，工人们正在将新鲜的红薯进行分拣、打包，准备装车，现场一片忙碌景象。

“我们忙完家里的活就来这打包红薯，这离家也近，一天能有两三百元的收入。”“现在乡里到处都有收购点和保鲜库，俺种的红薯想直接卖了或者存起来错峰上市都可以，很方便。”谈起红薯，村民们脸上洋溢着幸福的笑容，在这项富民产业的带动下，他们实现了在家门口就能有事做、有钱挣。

近年来，万隆乡坚持党建引领，因地制宜将红薯作为强乡富民的支柱产业，着力打造乡村特色产业品牌，培育本土电商销售平台不断成长壮大，全乡红薯产业蓬勃发展，全产业链年产值在7亿元以上。“豫薯源”“龙海薯缘”等商标成为省级知名品牌，万隆乡（红薯）入选河南省第二批省级“一村一品”示范村镇，红薯特色产业已经成为该区域农业经济发展的支柱产业和响亮名片。

下一步，万隆乡将继续擦亮“红薯特色小镇”名片，围绕三产融合和“三链同构”规划建设，努力打造全国知名的红薯育苗、生产、冷储、深加工基地，并带动全乡花生、鹌鹑等特色产业集聚化、标准化、规模化、品牌化发展，不断提高农特产品附加值，拓宽农民增收渠道，以产业振兴助推乡村振兴。