本报讯 （记者 王娜 李蓓） 10月9日，开封市鼓楼区仙人庄街道的甘蔗大棚里，一排排甘蔗挺拔修长，蔗叶沙沙作响。种植户张鹏飞随手砍下一根，削去外皮，汁水顺着刀口往下淌。“尝尝，跟广西的比咋样？”他笑着递过来。记者咬了一口，清甜脆爽，汁水饱满。现场随机采收的这根甘蔗，净节长度3.55米，整株高5.5米，茎粗5.3厘米。
今年39岁的张鹏飞，是这片北方精品甘蔗的培育者。4年前，他看准北方特色种植的空白，开始试种甘蔗。北方露天种植甘蔗普遍存在植株矮小、节长不足、品相参差的问题，很难达到精品标准。开封地处平原昼夜温差大、春秋温差波动明显，对温控、水肥管理、病虫害防治要求极高。
前3年，张鹏飞反复引种、调试技术、改良土壤、优化大棚管护，累计投入近50万元。一次次失败，一次次推翻重来。“最难的时候，一棚甘蔗全废了，心里不是滋味。”他说。但张鹏飞没放弃，终于摸索出一套适配北方气候的大棚种植技术。
技术成熟后，甘蔗品质大幅提升，各项指标均可与广西精品甘蔗对标。看着满棚挺拔的甘蔗，张鹏飞兴奋地说：“我成功了！历经4年的艰辛探索，终于在中原大地种出了和两广一样高品质的精品甘蔗。”
“很多人觉得南方种甘蔗得天独厚，其实北方优势更大。”张鹏飞说，两广、云南产区天气多变、雨水集中、灾害多发，甘蔗生长稳定性差；开封气候平稳、光照充足、昼夜温差适宜，利于糖分积累。依靠全大棚精细化种植，精准把控温度，把北方气候短板变成了品质优势。
张鹏飞规划谈及未来，他信心十足：“明年，我计划在尉氏县建设几十亩标准化甘蔗大棚。稳住品质，优化技术，争取来年赶超南方的精品甘蔗，让开封甘蔗打响品牌。”
丰收的甘蔗也面临销路局限。开封广播电视报已开启助农专属团购，打通“田间直达餐桌”的通道，让市民在家门口就能吃到新鲜现砍的北方精品甘蔗，以媒体的力量助力乡村特色产业。
