2025年我市遭遇了降雨量大的极端天气，导致部分农田积水严重，用于制作青贮饲料的玉米和花生秧等优质粗饲料无法及时收获处理，造成部分养殖场户青贮饲料和秸草收储量不足，已收获的青贮饲料也因环境湿度高、淋雨等影响，导致“二次发酵”与霉变风险上升。为积极应对这种不利影响，强化饲草料保障，制定本指导意见。
一、增加饲草料供应措施
1.拓宽青贮来源渠道，跨区域采购成品青贮饲料。缺草养殖场可积极与本地农业农村部门联系，获得农业农村部、省农业农村厅或本地掌握的信息，联系外地或河北、吉林、甘肃等未受涝灾地区的合规供应商，优先采购裹包青贮。签订合同时明确检测条款；要求提供黄曲霉毒素B1、呕吐毒素等指标检测报告，避免劣质青贮入场。可先就近就地储存裹包玉米青贮，待场内现有玉米青贮使用到一定量后再行调运，降低运输成本。
2.优化饲料配方结构，寻找优质粗饲料替代方案。养殖场户要根据本地及周边秸草资源和农副产品资源条件，加强优质牧草、农作物秸秆、农副产品、加工副产品等各类可用原料的收储，弥补缺口不足。必要时养殖场户核心群可采用首蓿青贮替代30%~50%全株玉米青贮，或者以玉米秸秆、麸皮和甜菜渣为主要原料制作混合青贮，也可考虑使用当地其他农副产品作为部分补充，但需注意营养平衡与储存安全。尤其是奶牛场可适当提高首蓿干草、燕麦草比例，搭配过瘤胃蛋白补充剂，维持泌乳性能稳定；对泌乳牛、后备牛分群饲喂，泌乳牛优先保障优质青贮供给，后备牛可增加黄贮、干草配比。肉牛肉羊场可多储备优质干秸秆，根据秸秆种类营养，及时优化饲料配方。
3.接茬抢种饲用燕麦等，积极开展春玉米收贮。有配套土地的养殖场户，可尽早开展饲用燕麦、一年生黑麦草等的接茬抢种，或在明年春季播种饲用燕麦、小黑麦，满足明年夏季饲草供应。也可与种植大户签订春玉米收贮合同，但要注意“倒春寒”对春玉米的影响，尤其是我市倒春寒高发区。
二、青贮饲料使用质量提升技术要点
1.定期检查密封性。在青贮发酵初始阶段（尤其是前两周），应每日检查覆盖膜的完整性，发现破损或漏气及时修补，防止空气进入引发“二次发酵”和霉变。
2.做好青贮取料管理。开窖后每日取料厚度推荐30厘米以上，截面处理平滑整齐。每次取料后，将洒落到窖底的青贮饲料清理干净，不在现场堆放，避免“二次发酵”和霉菌毒素的产生。
3.及时覆盖取料面。每次取料后，立即用塑料膜将剩余青贮料切面盖严，用重物压好，尽量减少与空气接触时间。
4.异常天气处理。连续降雨、降雪或排水不畅易造成窖内积水，应及时疏通窖周排水沟，清除窖内积水。若青贮饲料因渗水出现表层霉烂，需彻底清除霉变部分，并加强密封管理，防止雨水进一步渗入。
5.青贮品质监控。定期采样分析青贮饲料养分指标和卫生指标，特别是霉菌毒素含量。轻微霉变的，需剔除霉变部分，剩余部分根据监测卫生指标判断是否添加脱霉剂等进行脱毒，严禁饲喂幼畜、孕畜和病畜；严重霉变的，整批青贮料需废弃，不可饲喂，避免引发家畜中毒。
（据开封市农业农村局）
